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Südtiroler Törggelen: kulinarischer Genuss im Herbst

Was gibt es schöneres als nach einer bunten Herbstwanderung zum Törggelen einzukehren?

Jedes Jahr wenn sich die Blätter auf den Bäumen bunt färben, ist es Zeit für einen ganz besonderen Brauch in Südtirol: das Törggelen. Hierbei handelt es sich um einen sehr beliebten Brauch, der auf eine lange Tradition zurückgeht. Früher kamen im Herbst die Südtiroler Bauern zusammen und trafen sich mit den Weinhändlern um den jungen Wein zu verkosten. Heute verbindet man das Törggelen oft mit einer schönen Herbstwanderung und kehrt dann in einen Südtiroler Buschenschank – also einen typischen bäuerlichen Schankbetrieb - ein. Herbst ist Erntezeit, darum werden neben dem Wein auch allerlei hausgemachte, bäuerliche Spezialitäten verkostet: Knödel, Schlutzkrapfen, Hauswürste und Sauerkraut. Zum Abschluss dürfen beim Törggelen natürlich auch die süßen Krapfen und die gebratenen Kastanien nicht fehlen.

Keine Wanderung eignet sich besser für eine solche schöne Herbstwanderung als der beliebte Oachner Höfeweg. Bäuerliche Lebensart und gut erhaltene Kunst- und Kulturdenkmäler prägen diesen Weg, der direkt bei uns in Prösels startet. Am südlichen Ausläufer des Völser Mittelgebirges gelegen beeindruckt der Oachner Höfeweg durch seine abwechslungsreiche Natur- und Kulturlandschaft. Er führt durch Weinberge, Kastanienhaine und Obstfelder an vielen traditionellen Bauernhöfen vorbei. Die Buschenschänke öffnen im Herbst ihre Tore und bieten mit dem traditionellen Törggelen Zeit zur Rast und zur Stärkung.

Im Angebot enthaltene Leistungen:

  • Aufenthalt von 7 Tagen zum Preis von 6 Tagen oder Aufenthalt von 5 Tagen zum Preis von 4 Tagen
  • Törggelen im traditionellen Buschenschank in Völser Aicha mit hofeigenen herbstlichen Produkten (Vorspeise, Hauptspeise, Kastanien und großes Getränk pro Person)
  • Gästekarte „Seiser Alm Live”: die Ferienregion Seiser Alm und ganz Südtirol mit Bus und Bahn entdecken
  • Angebot gültig vom 7. Oktober bis 21. Dezember 2018

Paketpreis:

  • 7 Tage für 2 Personen 420,00 Euro
  • 5 Tage für 2 Personen 300,00 Euro
  • 7 Tage für 4 Personen 550,00 Euro
  • 5 Tage für 4 Personen 400,00 Euro