BALANCE HIGHLIGHT: Vom Beet in den Kochtopf: Reise in die Welt der Kräuter

Seis am Schlern
Mittwoch: 5., 12., 19. und 26. Juni 2019
von 15.30 – 21.30 Uhr

Bei dieser Wanderung mit Martha Silbernagl von Seis zum Bio-Kräuterhof Pflegerhof lernen Sie Frühlingsbräuche, Sagen und wilde Kräuter kennen und besichtigen eine alte Mühle. Nach einem Glas Blütensekt beim Pflegerhof geht es dann mit Bäuerin Martha Mulser mitten in die Kräuterfelder, wo Sie viel Interessantes über die Geschichte des Hofes, die Kräuter, deren Anwendung und Wirkung erfahren. Welche Kräuter dem Essen noch das richtige Aroma geben, verrät uns Haubenkoch Franz Mulser bei dem anschließenden Koch-Workshop. Zwischen duftenden Kräutern und bunten Blüten bereitet er köstliche Gerichte mit den frischen Pflanzen zu. Die Burgruine Aichach bietet die Kulisse für den anschließenden kulinarischen Genuss.

INFOS:

Treffpunkt: Seis am Schlern, Dorfbrunnen im Ortskern
Anmeldung: in den Informationsbüros bis zum Vortag um 12.00 Uhr
Teilnahmegebühr: 55,00 Euro (im Preis inklusive sind die geführte Wanderung, Aperitif und Häppchen, Hofführung beim Pflegerhof, Koch-Workshop und anschließendes Essen mit Hauptspeise und Nachtisch, Getränke und die Rückfahrt mit dem Taxi)
Maximale Teilnehmerzahl: 20 Personen
Experten: Martha Silbernagl, Cornelia Mulser und Franz Mulser